Noen studier knytter fennikel til egenskaper som bidrar til å utvise nyrestein, og lindrer kolikken de forårsaker. Den kan også være nyttig mot obstruksjon av lever og galleblære.
Når den spises i normale doser, har fennikel ingen bivirkninger. Gravide bør imidlertid unngå å spise denne grønnsaken. Den anbefales heller ikke for de som er allergiske mot selleri og gulrøtter, eller for de som gjennomgår antibiotika- eller østrogenbehandling.
Fennikel kan drikkes som te (tilsett en spiseskje frø i en kopp kokende vann), eller tilsettes i salater og deretter spises rå.