Blanding: Ha spinat, gulrot, eple og rødbeter i blenderen.
Væske: Tilsett sitronsaft og vann (eller kokosvann).
Blanding: Bland på høy hastighet til du får en homogen blanding uten klumper.
Servering: Drikk umiddelbart for å dra nytte av alle de levende næringsstoffene.
Hvorfor fungerer denne smoothien?
En alliert mot anemi
Spinat og rødbeter: Begge er sterke kilder til jern. Rødbeter hjelper også med produksjonen av hemoglobin takket være folsyreinnholdet.
Vitamin C (sitron): Plantebasert jern absorberes mye bedre når det kombineres med vitamin C. Sitron er nøkkelen her!
En beskytter av synet ditt
Gulrot: Dens berømte betakaroten omdannes til vitamin A, som er viktig for nattsyn og for å forhindre belastning på øynene.
Spinat: De gir lutein og zeaxanthin, antioksidanter som fungerer som «indre solbriller» ved å beskytte netthinnen din.
Næringsegenskaper per ingrediens
Ingrediens Viktige næringsstoffer
Spinat Jern, kalsium, vitamin A og C.
Gulrøtter Betakaroten og fiber.
Eple Løselig fiber (pektin) og B-kompleksvitaminer.
Rødbeter Folat, kalium og naturlige nitrater.
Sitron Vitamin C og flavonoider.
Forholdsregler og klokt forbruk
Medisinsk råd: Hvis du lider av nyreproblemer (stein), begrens inntaket av rødbeter og spinat på grunn av oksalater.
Tenner: Sitronens surhetsgrad kan påvirke emaljen. Du kan skylle munnen med vann etter å ha drukket smoothien.
Hyppighet: Det anbefales å konsumere den 3 til 4 ganger i uken.
Ideelt tidspunkt: Om morgenen på tom mage eller som en snack mellom hovedmåltidene.
Andre oppskrift: Sitron- og energivariant
Hvis du foretrekker en mildere og mer livlig smak, kan du prøve dette andre alternativet.
Ingredienser:
1 kopp spinat.
En liten gulrot.
1/2 grønt eple (gir et deilig, syrlig preg).
1 liten rødbet.
Saften av 1/2 sitron.
1 kopp naturlig appelsinjuice (ferskpresset).
1 ts honning (valgfritt).
Tilberedning:
Følg samme blandeprosess som i den første oppskriften. Appelsinjuice erstatter vannet, noe som gir en silkemykere tekstur og ekstra energi.
Konklusjon
Å ta vare på helsen din trenger ikke å være komplisert. Å veksle mellom disse to oppskriftene lar deg variere smakene samtidig som du beskytter sirkulasjonssystemet og den visuelle helsen. Kroppen din vil merke forskjellen fra den første uken.