Grønnkål er en av mine favorittretter til soul food. Dette er en enkel, men tidkrevende oppskrift, men den er definitivt verdt bryet. Kos deg!
Forberedelsestid 10 minutter
Steketid 1 time 31 minutter
Total tid 1 time 41 minutter
Porsjoner 12 porsjoner
Kalorier 141 kcal
Ingredienser
1 kg renset og kuttet grønnkål
450 g hakket bacon
1 stor løk i terninger
6 kopper kyllingkraft
2 kopper vann
1 ts kryddersalt
1/2 ts malt sort pepper
1 ts finhakket hvitløk
1 stor jalapeño i skiver
2-3 ss hvit destillert eddik
Instruksjoner
Fortsett ikke på neste side
Legg baconen i en kjele og sett kjelen over middels varme.
Brun baconet, tilsett deretter den finhakkede løken og stek til løken begynner å svette.
Tilsett den finhakkede hvitløken og stek i 1 minutt.
Hell i kyllingkraften, skru opp varmen til høy og la det koke i 20 minutter.
Hell i 2 kopper vann og skru ned varmen til middels. Begynn å tilsette grønnkålen i gryten. Når alt grønt er i gryten, dryss over kryddersalt og malt sort pepper. Tilsett den skivede jalapeñoen og eddiken, og rør ingrediensene. Dekk til gryten og la det småkoke i 1 time og 10 minutter på middels varme. Sørg for å få i deg et varmt og