Denne ostekakeoppskriften med ferskenkake er en kreativ og deilig dessert som kombinerer tre deilige godbiter i én! Den kombinerer den varme, fruktige sødmen fra ferskenkake, den syrlige kremete smaken fra ostekake og den deilige sprøheten fra en sjokoladedekket vaffelkjeks. En lagdelt dessert perfekt for en fest eller en unik godbit hjemme.
Ostekakekjeks med ferskenkake
Ingredienser
Til vaffelkjeksene:
Ingredienser: Mengde
12 vaffelkjeks
Kjeks eller kjeks med kremfyll 475 g
Smeltet sjokolade (valgfritt) (etter behov)
Pisket krem (valgfritt, til topping) 3 ss
Til ferskenkakekjeksen:
Ingredienser: Mengde
Skiver av fersken med saft 1,3 l
Kakeblanding, gul eller hvit 1 boks
Saltet smør 250 ml
Kanel 1,5 ts
Til ostekakefyllet:
Ingredienser: Mengde
Krams krem 250 ml
Melis 250 ml
Vaniljeekstrakt 1 ts
Myk kremost 475 g
Sitronsaft 1/2 ts
Tilberedning av ostekakekjeksene med ferskenkakekjeksen:
Del 1: Tilberedning av ostekakekjeksene med ferskenkakekjeksen
Forvarm Forberedelse: Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F). Spray en ildfast form på 23 x 33 cm med slippbeleggspray.