Hell blandingen i en smurt eller bakepapirkledd form.
Stek i 25–30 minutter. Ikke åpne ovnen de første 20 minuttene for å hindre at kaken faller.
Sjekk om den er ferdig ved å stikke en tannpirker i midten. Hvis den kommer ut ren, er den ferdig.
Avkjøl:
La kaken hvile i formen i 10 minutter.
Ta den deretter forsiktig ut av formen og sett den på en rist for å avkjøles helt før du skjærer i eller pynter.
Tips for en perfekt kake:
• Bruk romtempererte egg for bedre volum.
• Vend melet minst to ganger for å sikre at det er godt luftig.
• Ikke bland for mye når du tilsetter mel for å holde deigen lett.
Ideell for:
• Dekorerte kakebunner.
• Lette desserter med frisk frukt.
• Server med pisket krem eller syltetøy.