Myk kake med kun 3 ingredienser
• 4 egg
• 120 g sukker
• 120 g hvetemel
Tilberedning:
Tilbered hvitene:
Skill hvitene fra eggeplommene.
I en ren bolle, pisk eggehvitene på middels hastighet.
Tilsett gradvis 60 g sukker mens du visper til en fast og blank form dannes. Dette trinnet gir kaken en luftig tekstur.
Pisk eggeplommene:
I en annen bolle, pisk eggeplommene med de resterende 60 g sukkeret.
Fortsett å piske til eggeplommene blir bleke og kremete.
Bland tilberedningene:
Bruk en slikkepott og tilsett de piskede hvitene til eggeplommene i tre omganger, med forsiktige, omsluttende bevegelser for å unngå lufttap.
Tilsett melet:
Sikt melet over blandingen i små mengder.
Bland med omsluttende bevegelser til alt er godt integrert, uten klumper.
For å få de fullstendige steketrinnene, gå til neste side eller bruk Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
Steking:
Forvarm ovnen til 180 °C.