Bee Sting Swiss Roll – Deilig og Kremete
Bee Sting Swiss Roll er en herlig dessert som garantert blir en hit på enhver kaffesammenkomst.
En lett og luftig svampkake fylt med et kremet vaniljefyll og toppet med en sprø mandeltopping – rett og slett himmelsk!
Ingredienser:
Til svampkaken:
180 g sukker
90 g mel
30 g maisenna
4 egg
1 pose vaniljesukker
Til toppingen:
100 g mandelflak
3 ss smør
5 ss sukker
Til kremen:
1200 g kremfløte
3 poser vaniljedessertpuddingmiks
2 poser vaniljesukker
Tilberedning:
Fortsett ikke på neste side
Stek svampkaken:
Pisk sukker, egg og vaniljesukker til det er lett og luftig. Vend forsiktig inn mel og maisenna.
Fordel røren på en stekeplate dekket med bakepapir og stek ved 200 °C i ca. 10 minutter.
Hvelv kaken umiddelbart ut på et fuktig, sukkerstrødd kjøkkenhåndkle og rull den forsiktig sammen.
Forbered toppingen:
Smelt smør, sukker og mandelflak i en stekepanne til den er lett karamellisert.
